معرفی برترین استارتاپ های حوزه AgTech و Food Tech در مسابقه تِک کرانچ نشان دهنده تحولی بزرگ در صنعت است که با ارائه راهکارهای نوین کشاورزی و غذایی به دنبال متحول کردن زنجیره تامین خوراک و حفظ منابع طبیعی هستند.
هر سال، مسابقه ارائه ی استارتاپ بتلفیلد (Startup Battlefield) تِک کرانچ هزاران متقاضی رو به خودش جذب می کنه. ما این درخواست ها رو غربال می کنیم و به 200 رقیب برتر می رسیم و از بین اون ها، 20 تای اول روی استیج بزرگ برای بردن جام استارتاپ بتلفیلد و جایزه ی نقدی 100,000 دلاری رقابت می کنن. اما 180 استارتاپ باقی مونده هم توی دسته بندی های خودشون و رقابت های ارائه ای که داشتن، واقعا ما رو شگفت زده کردن و پتانسیل بالایی در ارائه راهکارهای نوین کشاورزی و غذایی از خود نشان دادند.
معرفی استارتاپ های پیشرو در راهکارهای نوین کشاورزی و غذایی
این لیست کامل منتخب های بخش کشاورزی (Agtech) و صنایع غذایی (Food Tech) در لیست 200 تایی استارتاپ بتلفیلد هست، به همراه توضیحی درباره ی اینکه چرا به این رقابت راه پیدا کردن.
ÄIO
چیکار می کنه: شرکت Äio روشی رو برای تولید چربی خوراکی از ضایعات کشاورزی توسعه داده.
چرا قابل توجهه: این شرکت نوعی مخمر تولید کرده که ضایعات کشاورزی فراوان مثل خاک اره رو به چربی مناسب برای غذا و لوازم آرایشی تبدیل می کنه.
Aquawise
چیکار می کنه: آکوا وایز (Aquawise) با استفاده از تصاویر ماهواره ای، سیستم پایش کیفیت آب با هوش مصنوعی رو برای مزارع پرورش میگو و ماهی ارائه می ده.
چرا قابل توجهه: این استارتاپ نیاز به حسگرهای گرون قیمت رو از بین برده و در عین حال، تحلیل های لحظه ای و پیش بینی کننده ارائه می ده.
Clave
چیکار می کنه: شرکت Clave ایجنت های هوش مصنوعی رو ارائه می ده که به شعبه های رستوران های فست فود کمک می کنن تا تعامل بهتری با داده هاشون داشته باشن.
چرا قابل توجهه: این سیستم داده های قبلی و لحظه ای فروشگاه رو تحلیل می کنه تا به رستوران ها کمک کنه سریعا طرح های تشویقی (پروموشن) بسازن که باعث افزایش فروش بشه.
CredoSense
چیکار می کنه: شرکت CredoSense یک سیستم تشخیص گیاه قابل حمل با هوش مصنوعی ارائه می ده که سلامت محصول رو اندازه گیری می کنه و یکی از راهکارهای نوین کشاورزی و غذایی محسوب می شود.
چرا قابل توجهه: ابزارهای تشخیص سلامت محصول معمولا از هم جدا هستن، اما CredoSense طیف وسیعی از تکنولوژی ها و داده های تشخیص محصول رو در یک دستگاه کوچک و کم مصرف جمع کرده.
Forte Biotech
چیکار می کنه: شرکت Forte Biotech تکنولوژی ثبت شده ای برای تست بیماری ها بین میگوها در مزارع پرورش ماهی ابداع کرده که گامی مهم در راهکارهای نوین کشاورزی و غذایی است.
چرا قابل توجهه: این تکنولوژی که با همکاری دانشگاه ملی سنگاپور (NUS) توسعه پیدا کرده، به پرورش دهندگان میگو کمک می کنه بدون نیاز به استخدام متخصص، بیماری های رایج رو سریعا تشخیص بدن.
Genesis
چیکار می کنه: جنسیس (Genesis) یک پلتفرم هوش تجاری برای داده های خاک ارائه می ده که به کسب وکارهای کشاورزی کمک می کنه تصمیمات احیاکننده و بهتری درباره دارایی های زمین و محصولاتشون بگیرن و از راهکارهای نوین کشاورزی و غذایی بهره مند شوند.
چرا قابل توجهه: جنسیس می گه یکی از جامع ترین پایگاه های داده مواد خام رو جمع آوری کرده که تحلیل خاک رو تقویت می کنه تا از طریق روش های احیاکننده، میزان برداشت محصول افزایش پیدا کنه.
Greeny Solutions
چیکار می کنه: شرکت Greeny Solutions نرم افزارهای مجهز به هوش مصنوعی و ابزارهای اینترنت اشیا (IoT) رو برای کشاورزی تجاری در محیط های بسته ارائه می ده که جزو راهکارهای نوین کشاورزی و غذایی به شمار می رود.
چرا قابل توجهه: تکنولوژی گرینی قول داده که دوز مواد مغذی، کنترل آب و هوا و نظارت بر بیماری ها رو خودکار کنه تا بهره وری محصول بالا بره.
Instacrops
چیکار می کنه: شرکت Instacrops از هوش مصنوعی، حسگرهای اینترنت اشیا و تصاویر ماهواره ای برای نظارت و بهینه سازی زمین های کشاورزی استفاده می کنه و به ارائه راهکارهای نوین کشاورزی و غذایی می پردازد.
چرا قابل توجهه: این فارغ التحصیل Y Combinator با استفاده از حسگرهای سخت افزاری و ایجنت های هوش مصنوعی به مزارع کمک می کنه تا به نشانه های سلامت محصول (آبیاری، کوددهی و غیره) به صورت لحظه ای واکنش نشون بدن که باعث افزایش محصول و کاهش مصرف آب می شه.
Kadeya
چیکار می کنه: کادیا (Kadeya) ایستگاه های فروش نوشیدنی رو برای دفاتر کار مدیریت می کنه که از بطری های قابل استفاده مجدد استفاده می کنن؛ این بطری ها برگردونده می شن و بعد شسته و دوباره استفاده می شن.
چرا قابل توجهه: این استارتاپ بطری های پلاستیکی یک بار مصرف رو در محیط کار حذف می کنه و خودش بطری ها رو تامین و تمیز می کنه، در نتیجه نیاز شرکت ها به خرید نوشیدنی در بطری های پلاستیکی از همون اول از بین می ره.
MUI-Robotics
چیکار می کنه: شرکت MUI-Robotics سیستم های تشخیص بوی مجهز به هوش مصنوعی رو برای ربات ها توسعه می ده.
چرا قابل توجهه: این شرکت در حال دیجیتالی کردن حس بویاییه، که نه تنها راه رو برای رباتیک چندحسی باز می کنه، بلکه کاربردهای تجاری تشخیص بو در صنایع غذایی، شیمیایی، پزشکی و محیط زیست هم داره و به توسعه راهکارهای نوین کشاورزی و غذایی کمک می کند.
Shin Starr Robotics
چیکار می کنه: شین استار رباتیکس (Shin Starr Robotics) ربات هایی می سازه که آماده سازی غذا رو برای دلیوری خودکار می کنن.
چرا قابل توجهه: این آشپزخانه های خودگردان، غذا رو داخل یک کامیون در مسیر رسیدن به مقصد می پزن. این ایده در کنار پروژه هایی مثل تحویل غذا با پهپاد در فنلاند باعث می شود کباب کره ای با کیفیت رستوران دقیقا در لحظه رسیدن به مشتری تحویل داده شود.
Tensorfield Agriculture
چیکار می کنه: تنسورفیلد (Tensorfield) از ربات های مجهز به هوش مصنوعی استفاده می کنه تا علف های هرز رو در مزارع متراکمی مثل هویج، اسفناج و کاهو، بدون استفاده از سموم و بدون آسیب به محصول یا خاک شناسایی کنه و از بین ببره و یکی از راهکارهای نوین کشاورزی و غذایی پایدار محسوب می شود.
چرا قابل توجهه: این سیستم می تونه علف های هرز رو درست موقع جوانه زدن شناسایی کنه و به جای علف کش، روغن گیاهی فوق داغ به اون ها تزریق کنه.
Unibaio
چیکار می کنه: یونیبایو (Unibaio) پلیمرهای زیست تخریب پذیری رو توسعه می ده که مواد شیمیایی کشاورزی رو با کارایی بیشتری منتقل می کنن.
چرا قابل توجهه: این میکروذرات، یک پلیمر طبیعی هستن که از ضایعات میگو گرفته شدن و برای بیش از 35 نوع محصول مناسب هستن.
Verley
چیکار می کنه: شرکت Verley پروتئین های لبنی کاملا مشابه (bioidentical) رو با استفاده از تکنولوژی تخمیر دقیق تولید می کنه.
چرا قابل توجهه: ورلی کمک می کنه تا تامین محصولات پروتئین لبنی حفظ بشه و در عین حال اثرات مخرب محیط زیستی دامداری های شیری به حداقل برسه.
توسعه این فناوری ها توسط استارتاپ های پیشرو نشان دهنده تعهد جهانی به ایجاد سیستمی پایدارتر در تولید و توزیع خوراک است. با ورود هوش مصنوعی و رباتیک به این عرصه، چالش های قدیمی مانند ضایعات و کمبود منابع با دقت بیشتری مدیریت می شوند و آینده ای روشن برای صنعت غذا ترسیم می گردد.
The 14 top agtech, food tech startups from Disrupt Startup Battlefield
